Световният ден на храните на 16 октомври е насочен към летливите разходи за храна

Днес - 16 октомври 2011 г. - е Световният ден на храните, глобално събитие за повишаване на осведомеността за глада и създаване на целогодишно действие за облекчаване на проблемите с глада. Тази година темата е „Цените на хранителните продукти - от криза до стабилност.” Организаторите планират да хвърлят светлина върху нестабилността на цените на храните и какво може да се направи, за да се смекчи въздействието му върху най-бедните групи от населението, които са най-силно засегнати от покачването на цените.

Според Световната банка, увеличаването на разходите за храна през 2010-11 г. подтикна близо 70 милиона души по света в крайна бедност.

Видеото по-долу, създадено от Организацията на храните и земеделието на Организацията на обединените нации (ФАО), обяснява първопричините за високите и променливи цени на храните и какво може да се направи за това.

Даниел Ниренберг, директор на проекта „Подхранване на планетата“ на Worldwatch Institute (който оценява устойчивите селскостопански иновации за облекчаване на глада), заяви:

Цените на храните продължават да се повишават от 2007 г. и това доведе до милиони хора да не могат да посрещнат ежедневните си хранителни нужди. Поскъпването на цените за съжаление също означаваше, че има по-малко пари за хранителна помощ в момент, когато тя е най-жизненоважна.

На 16 октомври 2011 г. събитията в Световния ден на храната набират пари в подкрепа на инициативи, които ще облекчат растежа на населението, ще увеличат доходите и ще подготвят земеделските стопани да защитят реколтата си от негативните последици от изменението на климата, наред с други. Кредитна снимка: Джули Карни, Gardens for Health, Inc.

Според Института Worldwatch, броят на недохранените хора в световен мащаб е намалял от 2009 г. до близо един милиард, което все още е недопустимо високо. ФАО съобщава, че една трета от населението на Африка е недохранено и едно дете в Африка умира на всеки шест секунди заради недохранване.

Робърт Енгелман, президент на Института Worldwatch, каза:

Има нещо нередно със свят, в който милиард хора не могат да получат достатъчно, за да се хранят за нормално здраве, докато различни милиарди хора заплашват здравето си от преяждане. Световният ден на храните е [a] ден за размисъл за това как да разгледаме проблема с достъпа до питателна храна ... като споделена глобална отговорност за всички нас.

От 1981 г. на 16 октомври се отбелязва Световният ден на храната в знак на основаването на ФАО. На 16 октомври 2011 г. събитията в Световния ден на храната набират пари в подкрепа на инициативи, които ще облекчат растежа на населението, ще увеличат доходите и ще подготвят земеделските стопани да защитят реколтата си от негативните последици от изменението на климата, наред с други.

Според Световната банка, увеличаването на разходите за храна през 2010-11 г. подтикна близо 70 милиона души по света в крайна бедност. Кредит за изображение: daveeza

Долен ред: Световният ден на храните е 16 октомври 2011 г. Тази година темата е „Цените на хранителните продукти - от криза до стабилност.“ Организаторите се занимават с нестабилността на цените на храните и какво може да се направи, за да се смекчи влиянието му върху най-бедните групи от населението, които са удари най-силно от покачването на цените.

Прочетете повече в Worldwatch Institute

Световният ден на храните на ФАО

Състояние на света 2011: Иновации, които подхранват планетата

Кен Касман на вода за храна

Могат ли биологичните земеделски производители да бъдат технологично разумни?

Джон Фоли представя хибрид на индустриалното и биологичното земеделие

Нина Федороф за науката за глобалните селскостопански предизвикателства

Хранене на света, докато защитава планетата