Връзката вода-храна предполага по-цялостен подход за земеделие

Два нови доклада, представени на Световната седмица на водата в Стокхолм тази седмица (21-27 август 2011 г.) илюстрират жизненоважната връзка между наличието на прясна вода и производството на храни. Тези доклади очертават нов подход към земеделието, застъпван от някои експерти. Това е по-холистичен „пейзажен” подход към земеделието, който наричат агроекосистемен подход.

Новият подход в селското стопанство взема предвид, че производството на храни вече изисква от 70 до 90 процента изтегляне от наличните водни ресурси в някои райони, според тези експерти. Освен това - в много от най-богатите селскостопански райони в света, включително равнините на Северен Китай, Пенджаб в Индия и Западните Съединени щати - водните граници са близо до „достигане или нарушаване“, казват те.

Кредитна снимка: Annika Börje

От съобщението за пресата:

Авторите предупреждават ... че светът трябва да действа бързо, ако целта е да се спасят основните зони на Земята - там, където ресурсите са толкова изчерпани, ситуацията заплашва да намали глобалните доставки на прясна вода и осакатени селскостопански системи по целия свят.

Първият нов доклад, свързващ проблемите с прясна вода и храни, беше съвместно проучване на Международния институт за управление на водите (IWMI) и Програмата на Обединените нации по околна среда (UNEP), две организации, участващи в срещата на Световната седмица на водата в Стокхолм 2011 г. Нарича се подход на екосистемните услуги към сигурността на водата и храните . На 21 август ISMI и UNEP пуснаха съвместно изявление, заявявайки, че „радикална трансформация“ в начина на взаимодействие на селското стопанство и природните системи може „едновременно да стимулира производството на храни и да опази околната среда.“ В съобщението за пресата беше написано положително, но ми звучеше така, сякаш те казват, че е необходима радикална трансформация за създаване на устойчиви земеделски практики и че пренебрегваме тази трансформация само в опасността от жителите на Земята плюс милиарди, които вече живеят ден за ден, без да знаят къде ще дойде следващото им хранене от.

Този нов анализ на IWMI и UNEP очертава онова, което те нарекоха „спешна нужда“, за да се преосмисли настоящите стратегии за интензифициране на селското стопанство, като се има предвид, че за отглеждането на културите се използва толкова голяма част от сладката вода в региона. Междувременно, според този доклад, 1, 6 милиарда души вече живеят в условия на недостиг на вода. Докладът предполага, че скоро броят им може да нарасне до два милиарда, а в съобщението за печата се посочва:

Настоящата ситуация в Африканския рог е своевременно напомняне на това колко уязвими са глада в някои региони.

Eline Boelee от IWMI беше водещ научен редактор на доклада. Тя изтъкна необходимостта от включване на проблемите с водата и храните в нов ландшафт - или агроекосистема - подход:

Земеделието е съществена причина и жертва на деградацията на екосистемите. И не е ясно дали можем да продължим да увеличаваме добивите с настоящите практики. Устойчивото интензифициране на селското стопанство е приоритет за бъдещата продоволствена сигурност, но ние трябва да предприемем по-холистичен „пейзажен” подход.

Кредитна снимка: Annika B rje

Вторият нов доклад, свързващ проблемите с прясна вода и храни, също идва от IWMI, а също така предполага необходимостта от подход на агроекосистемата. Нарича се влажни зони, земеделие и намаляване на бедността и предупреждава да не се стремим да защитим влажните зони, като просто изключим селското стопанство. Той твърди, че политиките, фокусирани просто върху опазването на влажните зони, пренебрегват потенциала на „земеделието на влажните зони“ да увеличи производството на храни и да допринесе за намаляване на бедността. Матю Маккартни от IWMI, който е съавтор на доклада, каза:

Забранителните забрани срещу отглеждане не винаги намаляват унищожаването на екосистемата и могат да влошат нещата. Например, тревните „дамбо” влажни зони на Африка на юг от Сахара често осигуряват жизненоважни земеделски земи на бедните в селските райони. Забраната на земеделието в тези райони обаче изостря, а не намалява унищожаването на екосистемите. Това предизвика обезлесяване нагоре по течението и доведе до преминаване от земеделие към паша в самите влажни зони, така че като цяло да има много по-голямо въздействие върху тези природни системи. Необходим е баланс: подходящи селскостопански практики, които подкрепят устойчивото производство на храни и защитават екосистемите.

Двата доклада се фокусират върху радикално преориентиращи се практики и политики, така че земеделието да се извършва в агроекосистеми, които съществуват като част от по-широкия пейзаж. Дейвид Молдън, заместник генерален директор за научни изследвания в IWMI, каза:

Виждаме нарастваща тенденция на съюзи между традиционно природозащитните групи и тези, които се занимават със селско стопанство ... Различните политически, научноизследователски и обществени съюзи, които се появяват сега, оспорват идеята, че трябва да избираме между продоволствената сигурност и здравето на екосистемата, като поясняваме, че можете нямам едно без друго.

Долен ред: Два нови доклада, публикувани по време на Световната седмица на водата в Стокхолм тази седмица (21-27 август 2011 г.), предполагат, че е необходим радикален нов „холистичен“ подход към земеделието, който признава жизненоважната връзка между производството на храни и сладките води. Международният институт за управление на водите (IWMI) и Програмата на ООН за околната среда (UNEP) проведоха проучванията и направиха препоръката. Като цяло авторите казват, че е време лицата, вземащи решения на международно, национално и местно ниво, да възприемат агроекосистемен подход към производството на храни, при който подходящите селскостопански практики поддържат устойчиво производство на храни и защитават екосистемите.