Обещаваща технология за отглеждане на риба от Канада

Всеки път, когато се появи нова секси система за отглеждане на риба, аквакултурата се издига за кратко в светлината на прожекторите на медиите. Въпреки че отглеждането на риба във вана не звучи като най-апетитната идея, някои канадци са разработили тази обещаваща технология за отглеждане на риба.

Системата за задържане на риба с твърда стена AgriMarine. Чрез CTV News

Добре, не е точно вана. Но аквакултурата на AgriMarine на Канада е разработила нов метод за отглеждане на сьомга в система за задържане на риба с твърди стени. Тъй като отглеждането на риба е подложено на критика на западното канадско крайбрежие от много години, фермерите търсят решения, за да поддържат аквакултурата приемливо в региона.

Щракнете тук, за да видите видео на системата за задържане на риба с твърди стени на Agrimarine.

Традиционното отглеждане на риба на открито съдържа риба в големи нетни клетки. Водата тече през мрежата, като вкарва прясна вода и пренася отпадъци. За да отдели рибата от естествено водно тяло, аквакултурата е разчитала на вътрешни водоеми или вътрешни системи.

Техниката на AgriMarine е първият път, когато система, вградена в естествено водно тяло, също е отделила отглежданата риба от водното тяло. Това отделяне намалява отпадъците, получени от естествените води и намалява вероятността рибата да избяга или да се отделят болести.

Рибовъдите отглеждат Chinook сьомга в системата за задържане на риба с твърди стени, разработена от AgriMarine. През Wikimedia

Учените и предприятията многократно са показвали, че рибата може да се отглежда с помощта на различни методи. Остава предизвикателство обаче да се покаже, че сложните методи могат да донесат печалба. Тази канадска система може би е намерила средно място. Той взема принципите на скъпа вътрешна система - като отстраняване на отпадъци, управление на кислорода и твърди контейнери - и ги премества в открита вода в по-голям мащаб. Разходите трябва да бъдат намалени, тъй като няма да е необходимо регулиране на температурата и сложни филтриращи системи. Освен това намаленият отпечатък върху сушата запазва наемите и може да запази крайбрежните местообитания.

Изпомпването на отпадъци, превръщането им в компост, управлението на нивата на кислород и поддържането на рибата здрава няма да е евтино. Прагматизмът на тази система предлага известна надежда за намаляване на екологичния отпечатък от отглеждането на риба в крайбрежните води, като все още е в състояние да ги продаде с печалба.

Нова технология като тази обикновено се позовава на езика на устойчивото производство на храни. Както видеото споменава, в миналото отглеждането на риба е изправено пред фокусирани критики като неустойчиви. Съпоставянето на системите за производство на храни обаче не е толкова нарязано и изсушено, колкото изглеждат еколозите или предприемачите. Много американци разглеждат съоръженията за отглеждане на риба като очила и негативна промяна, но в действителност цялото земеделие променя пейзажа; това е природата на всяка селскостопанска система.

Въпреки това, когато виждаме редови култури в периферията на големите градове, ние ги разглеждаме положително, дори приветливо. Създаваме наредби за поддържане на зеленото пространство и считаме селскостопанската трансформация за един вид зелена площ. Възприемането на рибовъдните стопанства и селскостопанските полета е съвсем различно, но и двете водят до едно и също нещо - голяма промяна в естествената екосистема, която е направена за производство на храна. Още по-важен въпрос е как да сравним традиционните селскостопански култури, като пшеница, говеждо или свинско, с аквакултурата. В този случай ние дори нямаме подобни системи за отглеждане и следователно подобни производствени средства.

Традиционни интензивни нетни химикалки в Китай. Кредитна снимка: Джеймс Даяна

В минута 1:34 видеото показва подводни кадри на морското дъно под клетки за отглеждане на риба. Зрителите вероятно виждат това и след това сравняват кадрите с техния мисловен образ за това, каквото си представят девствена приливна зона. Това сравнение е неправилно и несправедливо. Съответното сравнение е на потока отпадъци, който излиза от партида за говеждо или пилешко месо; в Америка голяма част от тези отпадъци плават по река Мисисипи в Мексиканския залив, където създават мъртва зона с размерите на Ню Джърси.

Простите изчисления на площта, повредена от аквакултурата, биха показали, че общата площ на утайката от цялата култура на клетките в света е по-малка от половината от тази мъртва зона, а в устията на реката на по-голямата част от света има мъртви зони. s реки.

В сравнение с друго производство на месо и традиционните дизайни на клетки, тази нова система може да намали екологичния отпечатък на консумираната риба. Затова може би яденето на риба от вана не е толкова лоша идея в края на краищата.

Защо американците не харесват отглеждането на риба?

EarthSky 22: Мъртва зона в Мексиканския залив (аудио)